数年前まで住んでいたインド。
住んでいる時は、日本で食べる日本食が恋しくて、インド生活も楽しかったけど「インドが恋しくなる日は来ないだろうな」と思っていました。
が、これが恋しくなってしまいました笑😊
インド生活は大変だったの？
「インドに住んでいた」
と言うと、周りの人からは、
「大変だったんじゃない？」
「苦労したでしょ？」
と言われることがあります。
でも、実際にインドで仲良くなった人たちは、インドに対して悪い印象を持っている人はあまりいませんでした。
もちろん、住む地域や環境、人によって感じ方は大きく違うと思います。
でも、私が住んでいた家はライフラインも整っていて、思っていたより快適に暮らすことができました。
日本ではあり得ないことにも遭遇し怒り心頭のことも多々あった気がしますが、時間が経ったせいか思い出に変わってきました。
一番恋しいのはバターチキンカレー🍛
インドで恋しいものといえば…
**バターチキンカレー**🍛✨
レススパイシーと言っておけば、日本の中辛か弱辛になって出てきました。
最初は辛くて、これが レススパイシーかよ、、、って感じでしたが 食べ続けると癖になって
今では恋しいです
材料にトマトと玉ねぎがありますが、日本ではみたことのない 皮が厚いトマトと紫色の玉ねぎが使われます
逆にインドには日本でよくみるような、皮が薄いトマトと茶色の皮を被った玉ねぎを見たことがなかったです
スパイスが揃ってもトマトと玉ねぎは手に入りにくそうなので、全く同じ味は作れないのではないかと思います🤔
あとチャイ☕も恋しいです
カレーが食べたくなって、こちらを食べました！
日本人の口に合うように、辛さは控えめに作られているのかもしれません。
でも、
「インドでもこんな感じのカレーを食べていたな」
と感じる味で、とても美味しかったです☺️
またインドに行きたい？✈️
「またインドに行きたい？」
と聞かれると……
正直、今すぐ行くとなると少し腰が重い気もします😂
でも、機会があれば行ってみたい。
そんな場所です。
まさか……
気付かぬうちに、胃袋を掴まれていたとは😂🍛
では、では、失礼します🌿
素敵な1日になりますように☺️
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